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新春美食系列——葱爆肉

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见习巫师

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发表于 2018-2-12 12:58:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱爆肉

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葱爆肉 所需质料


  • 大葱一棵半
  • 猪肉50克
  • 盐一小勺
  • 酱油一小勺
  • 食用油一小勺
  • 香油适量
  • 水适量
  • 酱油一小勺
  • 淀粉水适量
  • 大料两瓣
葱爆肉做法步调详解

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1
大葱切滚刀块备用
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2
猪肉切片,用淀粉水,加半勺盐腌制非常钟备用
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3
锅中倒油烧热,放大料炸香,大料可以捞出去不要
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4
下肉片,倒酱油翻炒至变色
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5
翻炒至八成熟
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6
下葱段,加盐和少量的水,继承翻炒
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7
炒至大葱熟透变软,淋洒香油就可以出锅啦
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